Ферментация и сушка навоза являются важными процессами для превращения его в стабильное органическое удобрение, не имеющее неприятных запахов и с высоким содержанием питательных веществ.
1. Ферментация навоза (Методы ферментации)
Ферментация — это процесс, в ходе которого органические вещества расщепляются микроорганизмами, превращая навоз в зрелый компост.
1. Аэробная ферментация (компостирование)
Описание: Происходит в присутствии кислорода за счет деятельности аэробных бактерий.
Процесс:
- Навоз помещают в кучи, платформы или туннели для компостирования.
- Аэрация обеспечивается периодическим переворачиванием материала.
- Температура достигает 50–70°С, уничтожая болезнетворные микроорганизмы и семена сорняков.
- Продолжительность 4–8 недель.
Преимущества:
- ✅Уничтожает болезнетворные микроорганизмы и неприятные запахи.
- ✅Быстрый и эффективный процесс.
- ✅Улучшает структуру и плодородие почвы.
2. Анаэробная ферментация (анаэробное сбраживание).
Описание: Происходит при отсутствии кислорода и используется для производства биогаза.
Процесс:
- Осуществляется в закрытых биореакторах.
- Материал разлагается метаногенными бактериями с образованием биогаза (CH4 + СО2) и дигестат (жидкое или твердое удобрение).
- Оптимальная температура 35–55°С (мезофильная или термофильная).
- Продолжительность 30–90 дней.
Преимущества:
- ✅ Производит биогаз, пригодный для производства энергии.
- ✅ Снижает выбросы парниковых газов.
- ✅Полученный дигестат является ценным удобрением.
3. Контролируемая ферментация с использованием эффективных бактерий (ЭМ – Эффективные микроорганизмы).
Описание: Полезные бактерии используются для быстрой ферментации без запаха.
Процесс:
- В навоз добавляют растворы, содержащие лактобактерии, дрожжи и фотосинтезирующие бактерии.
- Поддерживается оптимальная влажность и контролируемая температура.
- Зрелый компост получается через 2–4 недели.
Преимущества:
- ✅Более быстрый процесс, чем при классическом компостировании.
- ✅Снижает выбросы аммиака и сероводорода.
- ✅ Обогащает почву полезными микроорганизмами.
4. Термофильная ферментация.
Описание: Проходит при высоких температурах (50–70°С), быстро уничтожающих возбудителей.
Процесс:
- Навоз выдерживают при высоких температурах в течение 7–14 дней.
- Требует строгого контроля аэрации и влажности.
Преимущества:
- ✅Очень быстрый процесс.
- ✅Устраняет запахи и болезнетворные микроорганизмы.
- ✅ Идеально подходит для производства сертифицированного органического компоста.
5. Холодная ферментация (медленное разложение).
Описание: Естественный процесс без вмешательства, осуществляемый при низких температурах.
Процесс:
- Навоз оставляют разлагаться естественным путем в течение длительного периода (6–12 месяцев).
- Аэрация минимальная, температура не превышает 30–40°С.
Преимущества:
- ✅Простой процесс без затрат.
- ✅Лучше сохраняет растворимые питательные вещества.
- ✅Не требует специального оборудования.
Недостатки:
- ❌Долгая продолжительность.
- ❌ Риск потери азота в результате улетучивания.
2. Сушка навоза
Сушка необходима для снижения содержания влаги и предотвращения быстрой деградации материала.
Методы сушки
Естественная сушка
- Выполняется под воздействием солнечных лучей на специально предназначенных платформах.
- Требует периодического переворачивания для равномерного высыхания.
- Более медленный процесс, зависит от погодных условий.
Механическая сушка
- Используются ротационные сушилки, ленточные конвейеры с горячим воздухом или сушилки с псевдоожиженным слоем.
- Снижает влажность до 10–15%, ускоряя процесс по сравнению с естественной сушкой.
- Позволяет производить удобрения в форме порошка, гранул или пеллет.
Преимущества ферментации и сушки навоза
- ✅Устраняет неприятные запахи и болезнетворные микроорганизмы.
- ✅Уменьшает объем и вес, облегчая транспортировку и хранение.
- ✅ Улучшает пищевую ценность, обеспечивая стабильное и эффективное удобрение.
- ✅ Позволяет использовать биогаз в качестве источника энергии в случае анаэробной ферментации.
